Nuestra línea de Chocolates Grageados en sus diferentes presentaciones como el Frisbi®, las almendras, los frutos secos y cereales con chocolate, surgen de recetas que durante 45 años han posicionado esta línea como el sello emblemático de La Marcona.

Para la fabricación de los frutos secos con chocolate, el primer paso es tostar finamente todos los frutos secos, para obtener la textura perfecta de cada semilla, estas pasarán a un bombo grageador que mantiene en constante movimiento el producto, allí se agrega lentamente el chocolate hasta que queden cubiertos uniformemente, darles brillo y para posteriormente ser empacados.

Para la realización de nuestros grageados de colores, almendras, Almendrinas® y Frisbi® (centro de chocolate), el proceso comienza una vez que el producto está cubierto de chocolate. En el mismo bombo se dosifica jarabe de azúcar poco a poco hasta lograr que todo el producto esté cubierto, blanco y liso. Cumplido este paso se procede a la etapa del pintado colocando una capa de colorante, se le da brillo y finalmente es empacado para su comercialización.